Fare la spesa al supermercato è comodo, veloce, la merce è in bella mostra, frutta e verdura sono spesso incellofanate, l’insalata è già lavata e la mano nel guanto sceglie velocemente a colpo d’occhio le arance più adatte, le mele più colorate, le pere più mature.
La bilancia pesa, stampa lo scontrino e via così con il carrello.
In Liguria abbiamo la fortuna di avere frutta che sa di sole e verdure di stagione: ogni periodo dell’anno ha profumi e colori unici. E’ tempo di carciofi? Nuove ricette da provare, in pinzimonio sono una bontà.
Il Residence Orchidea, come abbiamo già detto, è nel verde ed è circondato da villette private, orti, olivi e piante di limoni.
Molti contadini che vivono in zona (alcuni li trovi al mercatino) vendono frutta ed ortaggi cresciuti in modo spontaneo, senza anticrittogamici, additivi, coloranti e quant’altro. Le pesche sanno di estate, le albicocche profumano di sole.
La nostra vicina, per esempio, coltiva trombette, pomodori, zucchini, patate, basilico, limoni: dal balcone potrai veder crescere giorno dopo giorno, grazie all’acqua, al sole, alla fatica e alla terra, la verdura che colorerà la tua cucina.
Slow food, frutta e verdura ad impatto e km zero?
Qui, dal Residence Orchidea, è a metro 0! Buon appetito!
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