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Piatti di Liguria: i dolcetti della nonna

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Piatti di Liguria: i dolcetti della nonna. Come sono buoni i biscotti fatti in casa: la nonna li prepara per tutta la famiglia seguendo le antiche ricette tramandate di madre in figlia. Il nostro amico Riccardo Ferrari nei suoi libri … Read More … Read More

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Ricette di cucina tipiche di Liguria: focaccine alla salvia

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Ricette di cucina tipiche di Liguria: focaccine alla salvia. In attesa dell’evento clou dell’estate 2018 “La gastronomica” che si terrà dal 31 agosto al 1 settembre per le vie del centro e le piazze di Pietra Ligure per riscoprire antichi … Read More … Read More

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Ricette di cucina liguri facili: preparare le frittelle con uvetta

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Ricette di cucina liguri facili: preparare le frittelle con uvetta. Hai mai preparato le gustose frittelle con l’uvetta? In Liguria, nei tempi antichi era un piatto della domenica, calde, spolverizzate con lo zucchero, era la merenda preferita dei bambini! Siamo a … Read More … Read More

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Ricette di cucina tipiche e facili di Liguria: la farinata

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Ricette di cucina tipiche e facili di Liguria: la farinata. La farinata è un piatto tipico di Liguria: è un peccato non assaggiarla almeno una volta. A Pietra Ligure, nei caruggi c’è da oltre 146 anni un’antica bottega che sforna, ogni giorno, … Read More … Read More

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