Come si fanno le acciughe in salamoia

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Come si fanno le acciughe in salamoia. Hai mai pensato di mettere le acciughe in salamoia? L’acciuga, pesce azzurro che si avvicina alla costa solo in determinati periodi dell’anno è buonissima sempre e sotto sale è un … tesoretto per … Read More … Read More

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Piatti di Liguria: i dolcetti della nonna

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Piatti di Liguria: i dolcetti della nonna. Come sono buoni i biscotti fatti in casa: la nonna li prepara per tutta la famiglia seguendo le antiche ricette tramandate di madre in figlia. Il nostro amico Riccardo Ferrari nei suoi libri … Read More … Read More

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Ricette di cucina tipiche di Liguria: la salsa di noci come si prepara

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Ricette di cucina tipiche di Liguria: la salsa di noci come si prepara. Hai mai condito la pasta con la salsa di noci fatta in casa? E’ una vera bontà ed è pronta in poco tempo. Una pasta al volo da condividere … Read More … Read More

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Ricette di cucina tipiche di Liguria: focaccine alla salvia

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Ricette di cucina tipiche di Liguria: focaccine alla salvia. In attesa dell’evento clou dell’estate 2018 “La gastronomica” che si terrà dal 31 agosto al 1 settembre per le vie del centro e le piazze di Pietra Ligure per riscoprire antichi … Read More … Read More

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