Come si fanno le acciughe in salamoia

Posted by on | Featured

Come si fanno le acciughe in salamoia. Hai mai pensato di mettere le acciughe in salamoia? L’acciuga, pesce azzurro che si avvicina alla costa solo in determinati periodi dell’anno è buonissima sempre e sotto sale è un … tesoretto per … Read More … Read More

Tags: , , , ,

Ricette di cucina tipiche di Liguria: la salsa di noci come si prepara

Posted by on | Featured

Ricette di cucina tipiche di Liguria: la salsa di noci come si prepara. Hai mai condito la pasta con la salsa di noci fatta in casa? E’ una vera bontà ed è pronta in poco tempo. Una pasta al volo da condividere … Read More … Read More

Tags: , , , , , , , ,

Ricette tipiche di Liguria: agnello in fricassea

Posted by on | Featured

Ricette tipiche di Liguria: agnello in fricassea. Torniamo in cucina a scoprire nuove ricette di cucina di Liguria. Oggi prepariamo un piatto tipico pasquale. I contadini infatti, per festeggiare la resurrezione del Signore, portavano a casa la carne di agnello … Read More … Read More

Tags: , , , ,

Ricette di cucina di Liguria: il tonno sott’olio

Posted by on | Featured

Ricette di cucina di Liguria: il tonno sott’olio. E prima o poi si ritorna a cucinare le ricette di Liguria, ricette che raccontano tradizioni, ricette che sanno di terra e di mare e noi oggi vogliamo preparare il tonno sott’olio … Read More … Read More

Tags: , , , ,

Ricette di cucina liguri: ricette con melanzane. Primi piatti di Liguria

Posted by on | Featured

Ricette di cucina liguri: ricette con melanzane. Primi piatti di Liguria L’autunno è arrivato ed è tempo di tornare in cucina e preparare ricette semplici tipiche di Liguria ma … veloci! Il nostro amico Riccardo Ferrari ci suggerisce le melanzane ripiene. … Read More … Read More

Tags: , , , , , ,

Pietra Ligure eventi e manifestazioni: La Gastronomica

Posted by on | Featured

Pietra Ligure eventi e manifestazioni: La Gastronomica. Ed è già passato un anno da La Gastronomica di settembre ed eccoci qui a parlare nuovamente di un grande progetto gastronomico, culinario che si terrà a Pietra Ligure, per le vie del … Read More … Read More

Tags: , , , , , , ,

Ricette di cucina liguri facili: preparare le frittelle con uvetta

Posted by on | Featured | No Comments

Ricette di cucina liguri facili: preparare le frittelle con uvetta. Hai mai preparato le gustose frittelle con l’uvetta? In Liguria, nei tempi antichi era un piatto della domenica, calde, spolverizzate con lo zucchero, era la merenda preferita dei bambini! Siamo a … Read More … Read More

Tags: , , , , ,

Ricette di cucina tipiche e facili di Liguria: la farinata

Posted by on | Featured | No Comments

Ricette di cucina tipiche e facili di Liguria: la farinata. La farinata è un piatto tipico di Liguria: è un peccato non assaggiarla almeno una volta. A Pietra Ligure, nei caruggi c’è da oltre 146 anni un’antica bottega che sforna, ogni giorno, … Read More … Read More

Tags: , , , ,