ricette-di-cucina-di-liguria

Cosa mangiare in Liguria: piatti tipici da provare

Posted by on | Featured

Cosa mangiare in Liguria: piatti tipici a base di pesce da provare. Torniamo in cucina a preparare piatti tradizionali della Liguria…. Il buon cibo di Liguria: sano, veloce e che piace sicuramente a tutta la famiglia. I calamari… che bontà. … Read More … Read More

Tags: , , , , ,

Come si fanno le acciughe in salamoia

Posted by on | Featured

Come si fanno le acciughe in salamoia. Hai mai pensato di mettere le acciughe in salamoia? L’acciuga, pesce azzurro che si avvicina alla costa solo in determinati periodi dell’anno è buonissima sempre e sotto sale è un … tesoretto per … Read More … Read More

Tags: , , , ,
ricette-di-cucina-di-liguria

Piatti di Liguria: i dolcetti della nonna

Posted by on | Featured

Piatti di Liguria: i dolcetti della nonna. Come sono buoni i biscotti fatti in casa: la nonna li prepara per tutta la famiglia seguendo le antiche ricette tramandate di madre in figlia. Il nostro amico Riccardo Ferrari nei suoi libri … Read More … Read More

Tags: , , , , , , ,

Ricette di cucina tipiche di Liguria: la salsa di noci come si prepara

Posted by on | Featured

Ricette di cucina tipiche di Liguria: la salsa di noci come si prepara. Hai mai condito la pasta con la salsa di noci fatta in casa? E’ una vera bontà ed è pronta in poco tempo. Una pasta al volo da condividere … Read More … Read More

Tags: , , , , , , , ,

Ricette di cucina tipiche di Liguria: focaccine alla salvia

Posted by on | Featured

Ricette di cucina tipiche di Liguria: focaccine alla salvia. In attesa dell’evento clou dell’estate 2018 “La gastronomica” che si terrà dal 31 agosto al 1 settembre per le vie del centro e le piazze di Pietra Ligure per riscoprire antichi … Read More … Read More

Tags: , , , , , ,

Ricette tipiche di Liguria: agnello in fricassea

Posted by on | Featured

Ricette tipiche di Liguria: agnello in fricassea. Torniamo in cucina a scoprire nuove ricette di cucina di Liguria. Oggi prepariamo un piatto tipico pasquale. I contadini infatti, per festeggiare la resurrezione del Signore, portavano a casa la carne di agnello … Read More … Read More

Tags: , , , ,

Ricette di cucina di Liguria: il tonno sott’olio

Posted by on | Featured

Ricette di cucina di Liguria: il tonno sott’olio. E prima o poi si ritorna a cucinare le ricette di Liguria, ricette che raccontano tradizioni, ricette che sanno di terra e di mare e noi oggi vogliamo preparare il tonno sott’olio … Read More … Read More

Tags: , , , ,

Cucina Ligure: ricette tipiche della Liguria di Ponente

Posted by on | Featured

Cucina Ligure: ricette tipiche della Liguria di Ponente. E’ tempo di funghi, è tempo di cucina, è tempo di ricette semplici da provare, gustare e …divertirsi tra i fornelli. Oggi cuciniamo i funghi porcini che se sei un fungaiolo astuto … Read More … Read More

Tags: , , , ,

Ricette di cucina liguri: ricette con melanzane. Primi piatti di Liguria

Posted by on | Featured

Ricette di cucina liguri: ricette con melanzane. Primi piatti di Liguria L’autunno è arrivato ed è tempo di tornare in cucina e preparare ricette semplici tipiche di Liguria ma … veloci! Il nostro amico Riccardo Ferrari ci suggerisce le melanzane ripiene. … Read More … Read More

Tags: , , , , , ,

Ricette di cucina liguri facili: preparare le frittelle con uvetta

Posted by on | Featured | No Comments

Ricette di cucina liguri facili: preparare le frittelle con uvetta. Hai mai preparato le gustose frittelle con l’uvetta? In Liguria, nei tempi antichi era un piatto della domenica, calde, spolverizzate con lo zucchero, era la merenda preferita dei bambini! Siamo a … Read More … Read More

Tags: , , , , ,